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作者:管理员    发布于:2019-12-03 18:56:46    文字:【】【】【

  首页-凤鸣娱乐/平台注册主管QQ91642--为传承和发扬工匠精神,推动仁寿饮食文化事业的不断发展,挖掘和创新传统烹饪技能,打造仁寿饮食品牌。12月3日,由仁寿县政府主办,县人社局、县总工会、县文广旅局、县餐饮商会承办的首届地方特色厨艺技能大赛开赛。嘉华在线注册县委常委、统战部长、县总工会主席杨红兵,县政协副主席、县工商联主席孟强等县级部门领导出席,30多家参赛代表队600余人参加了首届厨艺比赛活动。

  孟强在致辞中指出,近年来,仁寿经济社会持续发展,人民生活不断提高,从过去追求吃饱到现在追求吃好、吃出健康。本次厨艺比赛,目的是为创建知识性、技能性、创新性劳动者大军、弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动者光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。大赛吸引了众多仁寿烹饪行业的能手,他们用敬业精益、专注创新的工匠精神,不断研发和创新仁寿传统佳肴,推动仁寿餐饮业的持续健康发展。他希望各参赛选手遵守大赛规程,展示高超技艺,赛出风格,赛出成绩,为繁荣仁寿经济,建设“大美仁寿”做出贡献。

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  经过3个多小时的激烈比拼,由八位专业评委评定出仁寿四大特色火锅,分别是仁寿县聚乐城火锅店、仁寿县望峨台山庄、仁寿县香草野菜馆、仁寿新盛火锅店;仁寿十大名菜,分别是粤色川香的诗仙东坡肉、盛景丽园的龙腾四海、大胡子砂锅宴的生焗极品五花、黑龙滩山庄的家常翘嘴鱼、高家莊的黄金脆山药、程家酒楼的高家羊肉汤、陵楠酒店的红焖波尔羊排、沙子湾休闲庄的飘香鳅鱼片、四川林思池餐饮有限公司的思池烤羊、土碗菜的鸿运抓钱爪。

  组委会为获奖餐饮名店、名菜颁发了奖牌和证书,大赛在饕餮盛宴般的气氛中取得了圆满成功。嘉华在线

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